Si conclude con risultati soddisfacenti il primo mese operativo di 4morsi, brand di pizze e basi pizza surgelate di alta qualità lanciato sul mercato lo scorso settembre da Futura Srl. La società campana si pone come obiettivo quello di sfatare il mito che “senza glutine” e “senza lattosio” richiedano dei compromessi in termini di palatabilità e dunque una rinuncia all’autentico sapore della tradizione.
Disponibilità
La proposta di 4morsi è destinata sia a un uso casalingo, raggiungibile quindi tramite vendita in GDO, sia al canale Foodservice e Ho.Re.Ca. La produzione avviene a Marcianise, in provincia di Caserta, in uno stabilimento accreditato con una capacità produttiva di 1.000 pizze all’ora.
Grazie a questo e alla flessibilità nello sviluppo di linee Private Label, Futura Srl si posiziona come partner strategico per gli operatori della distribuzione alimentare.
I prodotti e la ricetta
La linea al debutto comprende:
- La Margherita: Il grande classico della tradizione napoletana con pomodoro e fior di latte delattosato.
- La Vegana: Una proposta 100% plant-based condita con verdure grigliate e crema vegetale a base di mandorla.
- Le Basi Pizza (Bianca e Rossa): La soluzione ideale per stimolare la creatività di chef e appassionati di cucina.
L’offerta vuole riportare tutti alla stessa tavola e risponde al payoff “La pizza che unisce”. Tutte le referenze 4morsi sono fragranti e digeribili grazie all’utilizzo di un impasto con processo brevettato, fatto lievitare in ambienti a temperatura e umidità controllate.
Subito dopo la cottura in forno, le pizze vengono sottoposte a una tecnica di surgelazione graduale all’avanguardia, studiata per preservare intatte le proprietà organolettiche, la morbidezza e l’aroma originale del prodotto fresco.
Inoltre la ricetta è al 100% naturale e senza additivi, coloranti e conservanti. Alla base del prodotto ci sono materie prime selezionate del territorio campano e italiano: dall’acqua pura di sorgente al pomodoro coltivato su suolo vulcanico, fino al fiordilatte 100% delattosato e all’olio di semi di girasole alto oleico.
Trasparenza e tracciabilità
Da segnalare anche che, in un contesto di mercato che richiede massima chiarezza sulla provenienza del cibo, 4morsi adotta la trasparenza radicale: integrando la tecnologia Food Supplychain, ogni confezione offre un QR Code dinamico che consente al consumatore di tracciare l’intera filiera produttiva e verificare l’origine esatta di ciascun ingrediente.
«Il brand 4morsi non nasce semplicemente come un’alternativa alimentare per chi soffre di intolleranze o allergie, ma come una vera e propria scelta di benessere e di condivisione universale», afferma Fabio Biondi, uno dei soci fondatori di Futura Srl insieme a Giuseppe Russo.
E proprio Giuseppe Russo aggiunge: «Abbiamo unito la profonda conoscenza del prodotto tipico campano a competenze manageriali e tecnologie di ultima generazione. Il nostro traguardo è offrire una pizza buona e fragrante come quella della migliore pizzeria, trasparente, sicura e soprattutto accessibile a chiunque, senza che nessuno a tavola debba più sentirsi diverso».
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