Negli ultimi anni, i laboratori artigianali dedicati al gluten free si sono sviluppati ampiamente lungo tutta la penisola nazionale. Questi laboratori si rivolgono quasi sempre al cliente finale. Tuttavia ristoratori, bar e...
Quello che spesso sfugge delle attività più note è il percorso di crescita e sacrificio che hanno alle spalle. Un percorso che però è importante trovi spazio nel racconto di una storia...
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