Si amplia il catalogo di Mastro Raciti, azienda siciliana focalizzata nella produzione di prodotti senza glutine dolci e salati che si rifanno alla tradizione locale. In particolare gli ultimi ingressi in linea sono...

Negli ultimi anni, i laboratori artigianali dedicati al gluten free si sono sviluppati ampiamente lungo tutta la penisola nazionale. Questi laboratori si rivolgono quasi sempre al cliente finale. Tuttavia ristoratori, bar e...

Parte oggi lunedì 20 luglio il progetto di sperimentazione della circolarità su base nazionale dei buoni digitali per la celiachia. Le prime due regioni a testare il progetto, introdotto con la Legge...

L’associazione europea Aoecs ha istituito il premio Young Researcher Award in Coeliac Disease Research, destinato a giovani scienziati di talento. Il premio riconosce ricercatori emergenti il cui lavoro contribuisce a una migliore comprensione,...

Molino Magri, società mantovana attiva dal 1929 nella produzione di farina, ha completato un processo di rebranding che ha interessato ogni aspetto dal logo fino al packaging. Il rinnovo estetico strizza l’occhio...

C’è soddisfazione da parte degli organizzatori dell’edizione 2026 di Free From & Premium Food, manifestazione dedicata ad alimenti senza allergeni, salutari e premium che si è svolta a Vienna il 16 e...

Sarchio amplia il catalogo con nuovi prodotti bio e senza glutine, raccontati attraverso un rinnovato sito web. La nuova veste grafica del portale risulta più chiara e coinvolgente. Il restyling del sito è...

A pochi mesi dal suo lancio sul mercato italiano, Glufrì si conferma come una delle app più utili del panorama senza glutine. L’applicazione, disponibile da aprile 2026 sulle piattaforme Android e Apple,...