Rizzati Ferrara, azienda produttrice di alimenti senza glutine biologici, ha rinnovato anche per il 2026 la collaborazione con la società Gate Group per la fornitura di praline a bordo dei voli Lufthansa.
Nel 2025 sono stati consegnati oltre 1.160.000 pezzi destinati alle classi superiori, mentre per il 2026 la produzione salirà a 1.300.000 unità.
Tra i prodotti forniti a Lufthansa anche la nuova variante lemon cake selezionata dallo chef Johann Lafer. La linea non arriverà nei negozi essendo stata sviluppata esclusivamente per il servizio ad alta quota.
Continueranno invece a essere presenti nei negozi gli altri prodotti a catalogo tra cui le due proposte iconiche della linea premium e made in Italy: la Tenerina e la Caprese al limone.
La Tenerina, in particolare, è l’originale tortina ferrarese dal cuore di cioccolato. Il cioccolato fondente, ingrediente principale della ricetta, lascia un sapore lungo e persistente al palato.
L’assenza di grassi idrogenati, grassi di palma o di derivazione animale dona al prodotto friabilità.
Inoltre la totale assenza di conservanti assicura freschezza al prodotto, che è disponibile in due formati (snack da 30 grammi e tortina da 150 grammi).
La Caprese al limone invece è una torta morbida al cioccolato fondente, mandorle e limone, biologica e senza glutine.
Si tratta del dolce tipico di Capri a base di farina di mandorle e cioccolato fondente, morbido al centro e croccante all’esterno.
È disponibile in 2 formati: snack da 30 grammi e tortina da 150 grammi.
Entrambi i prodotti si trovano in molti negozi del canale specializzato di tutta Italia.
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Mentre per informazioni sull’azienda e i suoi cataloghi è possibile scrivere una mail a tenerinasenzaglutine@libero.it
