L’azienda marchigiana Gustrò, specializzata nella produzione di piatti pronti freschi, presenta la linea Free From. Si tratta di soluzioni culinarie prive di glutine, lattosio e additivi chimici e realizzate con ingredienti naturali e selezionati.
Il team di Gustrò ha un’esperienza trentennale nella ristorazione e da anni opera nel mondo della gastronomia, realizzando prodotti destinati a GDO, Ho.Re.Ca., grossisti, negozi specializzati e farmacie (con il marchio Ambrosia).
Un reparto produttivo dedicato
Con la linea Free From, l’azienda intende offrire piatti pronti inclusivi, gustosi e di qualità, pensati non soltanto per chi presenta intolleranze alimentari, ma per tutti i consumatori che cercano soluzioni pratiche e attente alle diverse esigenze nutrizionali.
Per la realizzazione della proposta Free From, è stato realizzato all’interno dello stabilimento un reparto produttivo dedicato e separato, specificamente organizzato per la lavorazione dei prodotti senza glutine e senza lattosio.
Inoltre l’azienda adotta rigorosi protocolli di controllo lungo tutta la filiera, dal produttore al consumatore, garantendo tracciabilità, verifiche costanti e conformità alle normative più avanzate.
Grazie a queste accortezze, Gustrò è certificata IFS Food. Inoltre la linea Free From ha ottenuto le certificazioni CSQA DTP 108 per il senza glutine e Lfree per il senza lattosio.
La gamma Free From
La linea dedicata al senza glutine e senza lattosio comprende primi piatti, secondi, contorni e dessert in formato monoporzione, tra cui lasagne, gnocchi, cous cous di mais, polpette, verdure gratinate, piatti vegetali e tiramisù. Le ricette sono state studiate per mantenere il gusto e la qualità della cucina tradizionale, evitando che il prodotto venga percepito esclusivamente come un alimento per intolleranti.
La proposta Gustrò offre a negozianti, distributori e operatori Ho.Re.Ca. la possibilità di inserire nella propria offerta piatti pronti freschi certificati, facili da gestire, veloci da preparare e adatti a rispondere alla crescente domanda di prodotti senza glutine e senza lattosio. Il team Gustrò lavora anche allo sviluppo di progetti personalizzati e private label, valutando insieme ai clienti formati, ricette e modalità distributive.
Attualmente i prodotti Gustrò sono disponibili in GDO, negozi specializzati, farmacie e canale Ho.Re.Ca.
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