Molino Magri, società mantovana attiva dal 1929 nella produzione di farina, ha completato un processo di rebranding che ha interessato ogni aspetto dal logo fino al packaging. Il rinnovo estetico strizza l’occhio a uno stile contemporaneo che valorizza tradizione e prestigio.
Un nuovo logo per l’azienda
In particolare il nuovo logo è ispirato all’araldica e introduce l’immagine di un cavallo, simbolo nobile legato all’eredità artistica di Mantova. Il nuovo volto di Molino Magri intende confermare il rigore e la passione ma con un linguaggio rinnovato con lo scopo di parlare all’odierno mondo della farina e dell’arte molitoria italiana.
«Molino Magri è una realtà di famiglia giunta alla quinta generazione», spiega Modesto Magri, titolare dell’azienda, ai microfoni di Gluten Free Insights. «L’esigenza di rebranding arriva in un momento importante e sottolinea un cambiamento generazionale che sta avvenendo sia tra i collaboratori sia all’interno della proprietà. A un mese dal lancio del nuovo brand, i primi riscontri sono positivi dalla maggior parte dei nostri stakeholder».
La linea Free: mix di alta qualità senza glutine
Tra le proposte Molino Magri spicca la linea Free e in particolar modo la Magri Free Napoletana, mix di alta qualità che non proviene da processi di deglutinazione e non contiene amido di frumento. È un prodotto nato per gli intolleranti ma in grado di stupire il palato anche di chi non ha esigenza di una dieta senza glutine.
Si tratta di una soluzione per panificati senza glutine caratterizzata dalla miscela di amido di mais, amido di riso, fibre vegetali e pasta acida di mais. Il prodotto ha un ricco apporto di fibre e di enzimi naturali benefici. Il mix di ingredienti utilizzati dona plasticità agli impasti permettendo di eseguire le stesure tradizionali o contemporanee. Con Magri Free Napoletana si ottengono pizze e pani dall’alveolatura sviluppata, morbidi e dal gusto fragrante, paragonabili ad un panificato realizzato con farina di grano tenero ma al 100% gluten free.
Il nome del prodotto deriva dalla sua applicazione originaria: è stato infatti sviluppato inizialmente per la preparazione della pizza napoletana “contemporanea”. Tuttavia la Magri Free Napoletana è adatta anche a ricette dolci in quanto non contiene sale.
Questa soluzione è disponibile sia per operatori del settore, sia per il pubblico finale tramite distributori Ho.Re.Ca, farmacie, parafarmacie e negozi specializzati.
Per visionare la brochure dedicata alla Magri Free Napoletana, con anche procedimenti di impasto suggeriti, clicca qui
Mentre per vedere il video tutorial realizzato in collaborazione con Pasquale Vannelli clicca qui
Infine per vedere il video realizzato a Modesto Magri da Gluten Free Insights in occasione di TuttoFood clicca qui
